Espresso – Italiens genistreg

En god espresso er en udsøgt nydelse

Espresso er en stærk kop kaffe, der fremstilles ved at forcere damp igennem et sammenpresset lag af hårdtbrændte kaffebønner, i en espressomaskine. Dette giver en stærk kaffe der smager fantastisk. Det er en eksplosion af smag på tungen og den nydes derfor i små sip af koppen, og kan på den måde være en lige så lang nydelse, som en almindelig kop kaffe. Den første tår er en overraskelse og derefter forandrer smagen sig en smule, inden man er nået igennem nydelsen, og til den sidste og stærkeste tår afslutter, denne skønne nydelse. Det er ikke en kop kaffe man tilbyder til førstegangs drikkeren, men for den øvede kaffedrikker, er det en delikatesse der kan konkurrere med de bedste desserter.

 

Vi er mange der foretrækker espresso

Vi er mange der ligefrem foretrækker denne form for nydelse frem for andre desserter. Derfor kan det være en stor succes at erhverve sig en espressomaskine, og overraske sine gæster, med denne italienske genistreg. Ellers er det et fantastisk supplement, til det traditionelle dessertbord. En ting er sikkert, det er en måde at vise stil og klasse på, og vi er mange der vil være mere end glade for at få en sådan kop, som en afslutning på en god middag.

 

Matt Greer's

Matt Greer's